Einführung von Lablab Purpureus Bohnen

Lablab purpureus, auch bekannt als Hyazinthenbohnen oder Lablab-Bohnen, ist eine ertragreiche Bohnensorte, die leicht in Ihrem Garten angebaut werden kann. Mit ihren schönen Blumen und nahrhaften Bohnen ist sie eine großartige Ergänzung für jeden Hausgarten.

Diese Bohnensorte ist auch unter anderen Namen wie Australische Erbse, Dolichos lablab, Avarakkai und Val bekannt. Sie stammt aus Afrika und wird seit Jahrhunderten wegen ihrer essbaren Hülsen und Samen angebaut.

Lablab purpureus Bohnen sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen. Sie sind eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe, Eisen und Vitamine. Der Verzehr dieser Bohnen kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten.

Anbau von Lablab Purpureus Bohnen

Um Lablab purpureus Bohnen anzubauen, wählen Sie zunächst einen sonnigen Platz in Ihrem Garten mit gut durchlässigem Boden aus. Diese Bohnen bevorzugen warmes Wetter und gedeihen bei Temperaturen zwischen 70°F und 85°F (21°C und 29°C).

Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie Unkraut entfernen und ihn mit einer Gartenharke lockern. Sie können den Boden auch mit organischem Kompost oder gut verrottetem Mist verbessern, um seine Fruchtbarkeit und Drainage zu verbessern.

Säen Sie die Lablab purpureus Samen direkt im Garten, nachdem die Frostgefahr vorüber ist. Pflanzen Sie die Samen etwa 2,5 cm tief und 15-20 cm voneinander entfernt. Gießen Sie den Boden nach dem Pflanzen gut, um eine gute Keimung der Samen zu gewährleisten.

Wenn die Pflanzen wachsen, geben Sie ihnen ein Spalier oder eine Stützstruktur zum Klettern. Lablab purpureus ist eine rankende Pflanze, die Höhen von 3-4,5 Metern erreichen kann. Überprüfen Sie die Pflanzen regelmäßig auf Schädlinge und Krankheiten und ergreifen Sie geeignete Maßnahmen zum Schutz.

Ernten Sie die Lablab purpureus Bohnen, wenn die Hülsen vollständig ausgebildet, aber noch zart sind. Sie können sie frisch genießen oder in verschiedenen Rezepten verwenden. Lassen Sie uns ein köstliches Lablab purpureus Rezept erkunden!

Lablab Purpureus Bohnen Rezept: Pikante Bohnensalat

Eines meiner Lieblingsrezepte mit Lablab purpureus Bohnen ist ein pikanter Bohnensalat. Es ist ein erfrischendes und nahrhaftes Gericht, das als Beilage oder Hauptgericht genossen werden kann. So können Sie es zubereiten:

Zutaten:

- 2 Tassen gekochte Lablab purpureus Bohnen - 1 Gurke, gewürfelt - 1 Paprika, gewürfelt - 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten - 1 Jalapeno-Pfeffer, gehackt - Saft von 1 Zitrone - 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine - Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel die gekochten Lablab purpureus Bohnen, Gurke, Paprika, rote Zwiebel und Jalapeno-Pfeffer vermischen.

2. In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.

3. Das Dressing über die Bohnen- und Gemüsemischung gießen und gleichmäßig vermengen.

4. Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen, bevor er serviert wird.

Dieser pikante Bohnensalat ist eine großartige Möglichkeit, den Geschmack von Lablab purpureus Bohnen zur Geltung zu bringen. Er eignet sich perfekt für Sommergrillfeste oder als erfrischende Beilage zu jeder Jahreszeit.