Die Auswirkungen von pflanzlichem Protein auf das Altern

In einer Studie mit über 400.000 Menschen wurde festgestellt, dass der Ersatz von nur 3 Prozent der Kalorien tierischen Proteins durch pflanzliches Protein mit einem um 10 % reduzierten Gesamtrisiko für Sterblichkeit verbunden war. Dies entspricht einem zusätzlichen Lebensjahr. Der Austausch von nur 3 Prozent eines beliebigen tierischen Proteins durch pflanzliches Protein führte zu einer signifikant geringeren Defizitakkumulation.

Die Rolle der Ernährung bei der Vorbeugung von Alzheimer

Eine Ernährung reich an Obst, Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, Nüssen und Samen kann das Risiko für Alzheimer um mehr als die Hälfte reduzieren. Die 'MIND-Diät' betont natürliche pflanzliche Lebensmittel und begrenzt die Aufnahme von tierischen und hochgesättigten Fetten.

Die Auswirkungen der Ernährung auf kognitiven Abbau

Tägliche zügige Spaziergänge waren mit einem um 40 % geringeren Risiko verbunden, im späteren Leben an Alzheimer zu erkranken. Rauchen kann das Demenzrisiko verdoppeln, während eine Ernährung, die reich an entzündungshemmenden Lebensmitteln ist, Körpergewebe vor oxidativem Stress und Entzündungen schützen kann.