Der beste Weg, um Gewürze einzukaufen

Wenn es um den Kauf von Gewürzen geht, möchte ich nur das Beste. Deshalb ist fachkundiger Rat entscheidend. Burger Erath, eine Gewürzexpertin, verkauft seit über 20 Jahren jede erdenkliche Gewürzsorte in Knotty Hill in London. Sie weiß wirklich, wovon sie spricht.

Gewürze sind unglaublich vielseitig. Etwas sehr Einfaches kann mit den richtigen Gewürzen in etwas wirklich Köstliches verwandelt werden. Mit Tausenden von aromatischen Zutaten in ihren Regalen verkauft Burger Erath nur das Beste. Beim Kauf von Gewürzen ist es am besten, sie ganz zu kaufen. Sie können sie rösten, mahlen, wenn Sie sie brauchen, und sie werden die ätherischen Öle freisetzen. Ganze Gewürze können jahrelang aufbewahrt werden, wenn sie richtig gelagert werden.

Wichtige Gewürze, die in keiner Küche fehlen dürfen

Gewürze können in vier Haupttypen eingeteilt werden: süß, sauer, bitter und scharf. Zimt ist ein großartiges Beispiel für ein süßes Gewürz. Beim Kauf einer Zimtstange ist es wichtig, auf verschiedene Schichten und Aromen zu achten. Kurkuma, ein bitteres Gewürz, sollte sparsam verwendet werden, da es wunderbare gelbe Farbe zu Gerichten hinzufügen kann. Ungarischer Paprika, ein scharfes Gewürz, ist eine pulverförmige Form einer Paprika und verleiht Gerichten Süße und Schärfe.

Tipps für die Verwendung von Gewürzen beim Kochen

Das ordnungsgemäße Lagern von Gewürzen ist entscheidend, um ihre Frische zu erhalten. Gewürze sollten luftdicht in einer Dose oder einem Glasbehälter in Ihrem Schrank aufbewahrt werden. Haben Sie keine Angst vor Gewürzen. Supermärkte und gute lokale Geschäfte bieten eine erstaunliche Vielfalt an verschiedenen Gewürzen, daher gibt es keine Ausrede, nicht abenteuerlustig zu sein. Seien Sie mutig, finden Sie heraus, was Ihnen gefällt, und würzen Sie Ihr Kochen auf.