Gordon Ramsays Liebe zur Schärfe

In dem Beitrag drückt Gordon Ramsay seine Liebe zur Schärfe und würzigen Aromen aus. Er erwähnt seinen Auftritt in der beliebten Show Hot Ones, moderiert von Sean Evans, bei der er eine Reihe von scharfen Saucen probierte. Diese Leidenschaft für Schärfe spiegelt sich in seiner Kochkunst wider, da er gerne Gewürze zu seinen Gerichten hinzufügt.

Heute nimmt Ramsay Blumenkohl und verleiht ihm eine würzige Note, um ein köstliches Bang-Bang-Blumenkohlrezept zu kreieren. Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die gerne etwas Schärfe mögen und vegane Optionen erkunden möchten.

Das würzige vegane Bang-Bang-Blumenkohlrezept

Um diesen würzigen veganen Bang-Bang-Blumenkohl zuzubereiten, heizt Ramsay zuerst den Ofen auf die gewünschte Temperatur vor. Anschließend schneidet er den Blumenkohl in Röschen und wälzt sie in einer Mischung aus Gewürzen und Gewürzmischungen, einschließlich Chili-Pulver, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer.

Nachdem er den Blumenkohl gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen hat, legt Ramsay ihn auf ein Backblech und röstet ihn im Ofen, bis er goldbraun und knusprig ist.

Während der Blumenkohl im Ofen röstet, bereitet Ramsay die Bang-Bang-Sauce vor. Er kombiniert vegane Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha und einen Spritzer Limettensaft in einer Schüssel. Er rührt die Mischung um, bis sie gut vermischt ist, und stellt sie beiseite.

Sobald der Blumenkohl fertig ist, wälzt Ramsay ihn in der Bang-Bang-Sauce, um sicherzustellen, dass jedes Stück damit überzogen ist. Er garniert das Gericht mit gehacktem Koriander und serviert es heiß.

Das Ergebnis ist ein köstliches Gericht, das die knusprigen und würzigen Aromen des Blumenkohls mit der cremigen und würzigen Bang-Bang-Sauce kombiniert. Es ist ein perfekter Appetizer oder Beilagensalat für jede Gelegenheit.