Überreste des Weihnachtspuddings verwandeln

Wenn Sie sich fragen, was Sie mit dem übrig gebliebenen Weihnachtspudding in Ihrem Kühlschrank machen sollen, haben wir die perfekte Lösung für Sie! Mit nur wenigen zusätzlichen Zutaten können Sie ihn in einen köstlichen Apfelstrudel verwandeln.

Beginnen Sie damit, die folgenden Zutaten zu sammeln: übrig gebliebener Weihnachtspudding, Äpfel, Ingwerkekse, Schokolade, Blätterteig, Butter und Zucker.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schälen und schneiden Sie als nächstes die Äpfel. Schmelzen Sie etwas Butter in einer Pfanne und geben Sie die geschnittenen Äpfel hinzu. Bestreuen Sie sie mit Zucker und lassen Sie sie kochen, bis sie weich sind.

Während die Äpfel kochen, zerbröseln Sie die Ingwerkekse und hacken die Schokolade in kleine Stücke. Stellen Sie sie für später beiseite.

Sobald die Äpfel weich sind, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie etwas abkühlen.

Nehmen Sie den Blätterteig und rollen Sie ihn auf einer bemehlten Oberfläche zu einer rechteckigen Form aus. Legen Sie den Blätterteig auf das vorbereitete Backblech.

Verteilen Sie die zerbröselten Ingwerkekse gleichmäßig auf dem Blätterteig und lassen Sie einen Rand frei.

Verteilen Sie als nächstes eine Schicht der weichen Äpfel auf den Ingwerkeksen. Achten Sie darauf, sie gleichmäßig zu verteilen.

Streuen Sie die gehackte Schokolade über die Äpfel, sodass sie die gesamte Oberfläche bedeckt.

Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig von einer Seite her auf, bis Sie eine lange Teigrolle haben. Verschließen Sie die Ränder, indem Sie sie zusammendrücken.

Legen Sie den Apfelstrudel in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 25-30 Minuten oder bis der Teig goldbraun und knusprig ist.

Sobald der Apfelstrudel fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden.

Servieren Sie den warmen Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Schuss Vanillesoße für ein wirklich verwöhnendes Dessert.

Weitere festliche Dessertideen

Während der Apfelstrudel eine fantastische Möglichkeit ist, übrig gebliebenen Weihnachtspudding zu verwenden, gibt es auch andere festliche Dessertoptionen, die Sie erkunden können.

Erwägen Sie die Zubereitung einer Weihnachtspudding-Mousse, indem Sie den Pudding zerbröseln und mit geschlagener Sahne und einem Schuss Brandy vermischen. Kühlen Sie ihn einige Stunden im Kühlschrank, bevor Sie ihn in einzelnen Gläsern servieren.

Eine weitere köstliche Option ist ein Affogato mit Weihnachtspudding. Geben Sie etwas Vanilleeis in ein Glas oder eine Schüssel, legen Sie ein Stück Weihnachtspudding darauf und gießen Sie einen Schuss heißen Espresso darüber. Die Kombination aus kaltem Eis und warmem Espresso ist einfach göttlich.

Indem Sie verschiedene Rezepte ausprobieren und kreativ mit Ihrem übrig gebliebenen Weihnachtspudding umgehen, können Sie während der Feiertage eine Vielzahl von festlichen Desserts genießen.