Lammkeule braten

Wenn es um Ostern geht, gibt es nichts Vergleichbares zu einer gebratenen Lammkeule. Es ist ein klassisches Gericht, das Familien zusammenbringt. Der Schlüssel zu einer köstlichen Lammkeule ist die Gewürzmischung und die Kochtechnik.

Würzen Sie Ihr Lamm großzügig mit Salz, Pfeffer und Rosmarin. Sie können auch Knoblauch für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Lassen Sie das Lamm mindestens eine Stunde marinieren, damit sich die Aromen im Fleisch entfalten können.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor. Legen Sie das Lamm in eine Bratform und braten Sie es etwa 20 Minuten pro Pfund für medium-rare. Wenn Sie Ihr Lamm lieber durchgebraten mögen, braten Sie es zusätzlich 5-10 Minuten pro Pfund.

Während das Lamm brät, können Sie köstliche Beilagen zubereiten. Gebratene Kartoffeln, glasierte Karotten und Minzsoße sind alle ausgezeichnete Begleiter für Ihr Lamm.

Sobald das Lamm nach Ihrem gewünschten Gargrad fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es 15 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden. Dadurch verteilen sich die Säfte neu und das Fleisch wird zart und saftig.

Servieren Sie Ihre gebratene Lammkeule mit den von Ihnen zubereiteten Beilagen und genießen Sie ein wirklich beeindruckendes Osterfest!

Osterpudding

Keine Osterfeier ist komplett ohne ein köstliches Dessert. Eines meiner Lieblings-Osterleckereien ist Osterpudding, ein reichhaltiges und verwöhnendes Dessert, das jeder lieben wird.

Um den Osterpudding zuzubereiten, benötigen Sie Zutaten wie Schokolade, Butter, Zucker, Eier und Mehl. Schmelzen Sie die Schokolade und Butter zusammen und rühren Sie dann den Zucker, die Eier und das Mehl glatt.

Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform und backen Sie ihn in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) etwa 25-30 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit einigen feuchten Krümeln herauskommt.

Lassen Sie den Pudding nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Sie können ihn mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Klecks Schlagsahne servieren, um ihm eine zusätzliche Note des Genusses zu verleihen.

Genießen Sie diesen köstlichen Osterpudding als perfekten Abschluss Ihres Osteressens. Er wird Ihre Familie und Freunde sicher beeindrucken!