Brokkoli-Pasta: Ein schnelles und gesundes Rezept von Jamie Oliver
In diesem Beitrag teilt Jamie Oliver sein Rezept für ein schnelles und einfaches Wok-Gericht - Knuspriges Hähnchen und Brokkoli-Nudeln. Begleiten Sie Jamie, während er dieses köstliche Gericht mit knackigem Gemüse zubereitet. Folgen Sie für das Rezept und Kochtipps!
,,Um knusprige Hähnchen- und Brokkoli-Nudeln zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 2 entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste
- 250g Brokkoli
- 2 Knoblauchzehen
- 2 cm Ingwer
- 1 rote Chili
- 2 Frühlingszwiebeln
- 150g Eiernudeln
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- Sojasauce nach Geschmack
- Sesamöl nach Geschmack
- Sesamsamen zum Garnieren
Stellen Sie sicher, dass Sie diese Zutaten vor dem Kochen bereithalten!
Zutaten für knusprige Hähnchen- und Brokkoli-Nudeln
Befolgen Sie diese Schritte, um knusprige Hähnchen- und Brokkoli-Nudeln zuzubereiten:
1. Beginnen Sie damit, die Zutaten vorzubereiten. Hacken Sie den Knoblauch, Ingwer, die rote Chili und die Frühlingszwiebeln fein. Schneiden Sie die Hähnchenbrüste in dünne Streifen. Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen.
2. Kochen Sie die Eiernudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
3. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei starker Hitze. Fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu und braten Sie sie goldbraun und knusprig. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und stellen Sie sie beiseite.
4. In derselben Pfanne den Knoblauch, Ingwer, die rote Chili und die Frühlingszwiebeln hinzufügen. Eine Minute lang anbraten, bis es duftet.
5. Die Brokkoliröschen zur Pfanne hinzufügen und einige Minuten lang anbraten, bis sie weich werden.
6. Das knusprige Hähnchen zurück in die Pfanne geben und zusammen mit dem Gemüse eine weitere Minute lang anbraten.
7. Die gekochten Eiernudeln zur Pfanne geben. Mit Sojasauce und Sesamöl nach Geschmack beträufeln. Alles gut vermengen.
8. Servieren Sie die knusprigen Hähnchen- und Brokkoli-Nudeln heiß und garnieren Sie sie mit Sesamsamen.
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Pfannengericht!
Fertige knusprige Hähnchen- und Brokkoli-Nudeln
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Kommentare
I'm always looking for new stir fry recipes and this one is a winner.
This stir fry is now a family favorite. Thank you, Jamie!
The addition of sesame seeds is a nice touch. They add a lovely nutty flavor.
The combination of flavors in this stir fry is amazing!
I've made this recipe multiple times and it never disappoints. Highly recommend!
The step-by-step instructions were really helpful. My dish turned out delicious.
Perfect for a quick and healthy weeknight dinner. I added some extra vegetables to mine.
I love this recipe! The crispy chicken adds a great texture to the dish.
I'm a big fan of Jamie Oliver's recipes. Can't wait to try this one!
Thanks for sharing! I'll definitely be trying this recipe.