Budget Vegane Curry-Rezepte unter €2/$2
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Mahlzeitenplanung mit kleinem Budget: Leckere Rezepte für unter €2/$2
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Entdecken Sie, wie Sie köstliche und budgetfreundliche vegane Curry-Rezepte für unter €2/$2 zubereiten können. Diese Rezepte sind nicht nur erschwinglich, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Folgen Sie uns, um zu erfahren, wie Sie diese leckeren Mahlzeiten mit kleinem Budget zubereiten können.
,,Einführung in Budget-Vegan-Curry-Rezepte
In diesem Tutorial freue ich mich, mit Ihnen einige köstliche vegane Curry-Rezepte zu teilen, die nicht nur budgetfreundlich, sondern auch unglaublich geschmackvoll sind. Diese Rezepte sind perfekt für diejenigen, die Geld sparen möchten, während sie leckere und nahrhafte Mahlzeiten genießen.
Wenn es darum geht, mit kleinem Budget zu kochen, sind Currys eine großartige Option, da sie einfach zuzubereiten, vielseitig und mit erschwinglichem Gemüse, Hülsenfrüchten und Gewürzen gefüllt werden können. Außerdem sind Currys unglaublich befriedigend und können alleine oder mit Reis oder Naan-Brot genossen werden.
In diesem Beitrag werde ich Ihnen drei vegane Curry-Rezepte vorstellen, die alle unter €2/$2 pro Portion kosten. Diese Rezepte sind vollgepackt mit pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und lebenswichtigen Nährstoffen, was sie nicht nur erschwinglich, sondern auch nahrhaft für Ihren Körper macht.
Ein farbenfrohes Foto einer köstlichen Schüssel veganes Curry mit Reis.
Ein Bild, das eine Vielzahl frischer Gemüsesorten und Gewürze zeigt, die in veganen Curry-Rezepten verwendet werden.
Rezept 1: Kichererbsen-Curry
Beginnen wir mit unserem ersten Rezept: Kichererbsen-Curry. Dieses Curry ist nicht nur budgetfreundlich, sondern auch reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen. So wird es gemacht:
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 Esslöffel Currypulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie duften.
2. Fügen Sie die Paprika hinzu und kochen Sie sie, bis sie leicht weich sind.
3. Gießen Sie die gewürfelten Tomaten und die Kokosmilch ein und rühren Sie das Currypulver ein.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Curry etwa 15 Minuten köcheln lassen.
5. Fügen Sie schließlich die Kichererbsen hinzu und kochen Sie sie weitere 5 Minuten, bis sie durchgewärmt sind.
Servieren Sie das Kichererbsen-Curry über Reis oder mit Naan-Brot für eine vollständige und befriedigende Mahlzeit.
Eine Schritt-für-Schritt-Fotogalerie zur Zubereitung von Kichererbsen-Curry.
Rezept 2: Linsen-Curry
Als nächstes kommt unser Linsen-Curry. Linsen sind eine erschwingliche und nahrhafte pflanzliche Proteinquelle, die sich perfekt für budgetfreundliche Mahlzeiten eignet. Hier ist, was Sie für dieses Rezept benötigen:
Zutaten:
- 1 Tasse getrocknete Linsen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Karotte, gewürfelt
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 Esslöffel Currypulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Kochen Sie die Linsen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und stellen Sie sie dann beiseite.
2. Braten Sie in einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie duften, dann fügen Sie die Karotte hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich ist.
3. Fügen Sie die gekochten Linsen, die gewürfelten Tomaten, die Kokosmilch, das Currypulver, Salz und Pfeffer hinzu.
4. Lassen Sie das Curry etwa 20 Minuten köcheln, bis sich die Aromen verbinden.
Servieren Sie das Linsen-Curry über Reis oder mit Naan-Brot für eine herzhafte und befriedigende Mahlzeit.
Rezept 3: Gemüse-Curry
Zum Schluss tauchen wir in unser Gemüse-Curry ein. Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenes Gemüse aus Ihrem Kühlschrank zu verwenden und kann je nachdem, was Sie zur Hand haben, leicht angepasst werden. So wird es gemacht:
Zutaten:
- Verschiedenes Gemüse (z. B. Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Karotten)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gewürfelte Tomaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 Esslöffel Currypulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Braten Sie in einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie duften.
2. Geben Sie das verschiedene Gemüse hinzu und kochen Sie es, bis es leicht weich ist.
3. Gießen Sie die gewürfelten Tomaten und die Kokosmilch ein und rühren Sie das Currypulver ein.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Curry etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Servieren Sie das Gemüse-Curry über Reis oder mit Naan-Brot für eine befriedigende und gesunde Mahlzeit.
Ein Foto, das ein buntes Gemüse-Curry-Gericht zeigt.
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Kommentare
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