Budgetfreundliches und geschmackvolles veganes Shepherd's Pie Rezept von Jamie Oliver
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Erfahren Sie, wie Sie einen köstlichen veganen Shepherd's Pie zubereiten können, der sowohl budgetfreundlich als auch voller Geschmack ist. In diesem Beitrag teilt Jamie Oliver sein Rezept und Tipps, um eine herzhafte und befriedigende Mahlzeit zuzubereiten, ohne den Geschmack zu opfern. Begleiten Sie Jamie in der Küche, während er Ihnen zeigt, wie Sie diese vegane Variante eines klassischen Comfort-Foods zubereiten. Folgen Sie mit und entdecken Sie, wie einfach es ist, eine gesunde und köstliche Mahlzeit mit kleinem Budget zu kochen.
,,Einführung
Willkommen zum heutigen Tutorial, wie man einen preisgünstigen und geschmackvollen veganen Schäferkuchen zubereitet. Ich freue mich, dieses Rezept mit Ihnen zu teilen, denn es ist nicht nur köstlich, sondern auch günstig. In diesem Beitrag werde ich Sie durch die Schritte führen, um eine herzhafte und befriedigende vegane Version eines klassischen Komfortgerichts zu kreieren.
Jamie Oliver stellt das Rezept für den veganen Schäferkuchen vor
Zutaten
Um diesen veganen Schäferkuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 1 Tasse Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Tassen Kartoffelpüree
Stellen Sie sicher, dass Sie diese Zutaten vor Beginn des Rezepts zur Hand haben.
Jamie Oliver zeigt die Zutaten für den veganen Schäferkuchen
Anleitung
Nun kommen wir zur Anleitung für die Zubereitung dieses köstlichen veganen Schäferkuchens:
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400°F (200°C) vor.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind.
3. Geben Sie die gewürfelten Karotten und Selleriestangen in die Pfanne und kochen Sie sie weitere 5 Minuten.
4. Rühren Sie die Champignonscheiben und gefrorenen Erbsen ein und kochen Sie sie weitere 2 Minuten.
5. Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel die Gemüsebrühe, das Tomatenmark, die Sojasauce, den getrockneten Thymian und den getrockneten Rosmarin. Gießen Sie diese Mischung in die Pfanne mit dem Gemüse.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Mischung 10 Minuten köcheln lassen, oder bis das Gemüse weich ist.
8. Die Gemüsemischung in eine Auflaufform geben und das Kartoffelpüree gleichmäßig darauf verteilen.
9. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis das Kartoffelpüree goldbraun und knusprig ist.
10. Heiß servieren und Ihren köstlichen veganen Schäferkuchen genießen!
Jamie Oliver zeigt den Kochprozess
Varianten und Tipps
Wenn Sie Ihrem veganen Schäferkuchen etwas mehr Geschmack verleihen möchten, können Sie diese Varianten ausprobieren:
- Geben Sie eine Handvoll gehackter frischer Kräuter wie Petersilie oder Thymian zum Kartoffelpüree vor dem Backen hinzu.
- Streuen Sie etwas veganen Käse auf das Kartoffelpüree für eine käsigere Note.
- Ersetzen Sie die Champignons durch Ihr Lieblingsgemüse wie Paprika oder Zucchini.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzmischungen, um den Geschmack nach Ihren Vorlieben anzupassen.
Hier sind ein paar Tipps, um das Beste aus diesem Rezept zu machen:
- Bereiten Sie eine doppelte Portion zu und frieren Sie einzelne Portionen für schnelle und einfache Mahlzeiten später ein.
- Verwenden Sie übrig gebliebenes Kartoffelpüree, um Zeit zu sparen.
- Fügen Sie der Füllung gerne mehr Gemüse wie Mais oder grüne Bohnen hinzu.
- Servieren Sie den veganen Schäferkuchen mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse als vollständige Mahlzeit.
Seien Sie kreativ und machen Sie dieses Rezept zu Ihrem eigenen!
Jamie Oliver gibt Tipps und Variationen für den veganen Schäferkuchen
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Kommentare
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The mashed potatoes on top of the pie came out perfectly crispy. This recipe is a winner in my book!
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